Meus Cozidos
Berinjela a Parmegiana
26/11/2012 16:19
Ingredientes
02 beringelas médias
01 cebola pequena
04 tomates
02 dentes de alho
queijo muzzarela
sal
farinha de trigo
azeite de oliva
Modo de preparo:
Lave bem e corte a berinjela em fatias de mais ou menos 0,5 cm, coloque de molho em água abundante...
Salada de folhas com manga e presunto cru.
24/09/2012 11:57
Ingredientes:
- alface roxa;
- alface americana;
- manga;
- tomate seco;
- presunto cru;
- croûtons;
Lave as folhas e deixe de molho na água com uma colher de vinagre por uns 20 minutos, escorra, lave novamente e reserve. Faça os croûtons, corte pequenos pedaços de...
Frutas Flambadas com Sorvete de Flocos e Calda de Laranja.
21/09/2012 15:05
Ingredientes:
- 1 pera
- 100 gr de morangos
- 2 quiwis
- 2 bananas prata
- 1 manga
- 1 xícara de açucar
- 1/2 xícara de água
- 1 copo de suco de laranja
- sorvete de flocos
- conhaque.
Modo de preparar:
Fazendo a calda: leve ao fogo médio, uma xícara de açucar...
Sorvete de Creme com Calda Quente de Morangos.
21/09/2012 14:15
Ingredientes:
- Sorvete de creme
- 200 gr de morangos frescos
- 1 xícara de áçucar;
- 1/2 xícar de água.
- canela em pó.
- raminhos de hortelã para decorar
Serve até 4 pessoas.
Modo de fazer:
Em uma panela baixa ou frigideira, coloque a água e o açucar e deixe...
Risoto de charque com moranga.
21/09/2012 13:58
Ingredientes:
1 xícara de arroz arbóreo pré-cozido em 1 xícara de água (sem tempero nenhum)
1 litro de caldo de galinha, ou caldo de legumes
1/2 cebola média
2 colheres de manteiga (uma para refogar a cebola e a outra para finalizar)
200 gr de charque desalgado e...
Costela de Porco com Molho Barbecue
26/04/2012 16:11Batata Suíça com Frango e Legumes
15/03/2012 10:35
Ingredientes:
350 g de batata inglesa
sal e pimeta a gosto
100 gr de mussarela ralada
01 copo de requeijão
200 gr de filé de frango cortado em cubos
Adobo a gosto
2 colheres de manteiga
1 colher de azeite de oliva
50 g de brócolis
1 cenoura cortada em cubos pequenos
1/2...
Risoto Milanes com tiras de filé e champignon
22/01/2012 15:30
Foi um almoço para 3 pessoas...eu o Rodrigo e nosso amigo Frei (Alexandre Padoin), no domingo dia 22 de janeiro de 2012.
Ingredientes:
Para o risoto:
1 tablete de caldo de galinha;
1 e 1/2 xícaras de arroz arbóreo (pré-cozido > veja no "fica a dica");
1/2 cebola picada;
1...
Bruschetta de tomate cereja e mussarela
19/11/2011 14:34
Ingredientes (para duas pessoas):
4 fatias de pão de forma
4 tomates-cereja
3 pepinos em conserva pequenos
4 fatias finas de salame italiano picado
5 fatias de mussarela
1/2 caixas de creme de leite
1 sache de molho de mostarda
1 sache de catchup
azeite de oliva a...
Salada de batatas com maionese de leite.
13/11/2011 16:12
Ingredientes:
1/2 kg de batata inglesa;
01 bouquet pequeno de salsinha;
01 tempero para saladas em sachê
azeite de soja o quante baste
suco de limão puro para dar o ponto
1/2 xícara de leite
Modo de fazer:
Cozinhe as batatas com casca em água...
Itens: 1 - 10 de 18