"Qualquer um pode cozinhar?"

Essa frase do filme Ratatouille me deu inspiração. Sempre adorei o mundo gastronômico, porém não passava do macarrão . Comecei então a me aventurar um pouco mais na cozinha, mas ainda não passo de uma curiosa. Os pratos postados aqui não são criação minha, são receitas que tiro da internet, programas de culinária e livros de receitas. Alguns , é claro tem um toque pessoal, por isso passo a receita exatemente como fiz.

Eu acredito que para cozinhar é essencial o relaxamento, a criatividade e o amor. Estar totalmente focado no que se está fazendo nos faz relaxar, é quase uma terapia.  A criatividade surge naturalmente, as vezes por pura intuição outras por falta do ingrediente indicado , que as vezes dá certo, outras dá errado mesmo.  E por fim o amor, dedicar o prato às pessoas que amamos é muito bom, ver a satisfação, ouvir os elogios. A mesa é um lugar de troca de afeto, de confraternização, alegria, por isso valorizo muito tudo que envolve esse momento.